2020-05-25 Kome・Copan 日記 今日もお昼はパン屋巡り。その前に、ドライブがてらまたまた茂蔵へ(^^) せんべい旨いね(^^) 今日は米粉のパン屋さん、Kome・Copan へ。 米粉のパン、もっちりしていてやわらか、小麦とはちがいますね。当たり前だけど、口に入れても小麦の香りがしないの。 シフォンケーキなんて舌触りがなめらか。パンの食感じゃないのが不思議。 面白いね、これは。