Kome・Copan

今日もお昼はパン屋巡り。

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その前に、ドライブがてらまたまた茂蔵へ(^^)
せんべい旨いね(^^)

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今日は米粉のパン屋さん、Kome・Copan へ。
米粉のパン、もっちりしていてやわらか、小麦とはちがいますね。当たり前だけど、口に入れても小麦の香りがしないの。
シフォンケーキなんて舌触りがなめらか。パンの食感じゃないのが不思議。
面白いね、これは。